donderdag 4 juli 2013

uit de lucht gevallen



Gans, tegen de hoogspanningskabel gevlogen.
Het bereiden neemt zo zijn tijd. Van plukken tot pan.
De nieuwe rookoven maar eens in gebruik nemen.
Betere gelegenheid is er niet. En ook zo leuk, buiten koken.
Tussendoor een lesje biologie.
Maaginhoud. Wat heeft deze gans gegeten?
Gras, en verschillende kruiden zo te zien.
Nu nog 'mot' kiezen voor de beste rooksmaak.
Eiken, kersen of acacia.
En in de berm zoeken naar bijvoet.
Oude recepten.
Whiskey voor het rustig afwachten
Slow-food



 Kyl's foto 'Kaboem'



Geen opmerkingen: